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Una sorta di piadina alla fine, ci sta

Bravissimo, finalmente qualcuno che chiarisce le differenze ❤

Sal de Riso il nostro maestro di pasticceria. Anch’io seguo le sue ricette alla lettera. 😊 E comunque sei molto bravo in quello che fai 👌☺️

Sono tutte e tre paste in romagna ahaha

Che meraviglia questa cees cake ❤

nel croissant non ci vanno le uova

Ma facceli vedere però..

Ohhhhh finalmente uno che le dice chiaramente! Quindi i milanesi quando parlano di brioche volendo significare il cornetto prendono una colossale cantonata😂

Es una crema,Espectacular!!! Por lo que estoy viendo!!!😂

Bella ricetta👌 mi potresti dire la grandezza dello stampo grazie😮

🍮CHEESECAKE AL CARAMELLO✨ Golosa e con il gusto irresistibile del caramello questa questa cheesecake senza cottura renderà il caramello più buono che mai!! Le cheesecake fredde sono il salvadessert perfetto per ogni cena estiva, ma come sempre non la facciamo classica ma gli diamo sempre un tocco in più. In questo caso uniamo al caramello una nota croccante con le mandole e le noci, e in copertura una golosa ganache al caramello, quindi lo troviamo espresso alla massima potenza #cheesecake #caramel #dessert #pastry #pasticceria #dolci ⭐️Sito ufficiale➡️ www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ◻️ Segui su Instagram▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Segui su Facebook▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️Segui su TikTok▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- CHEESECAKE AL CARAMELLO SENZA COTTURA INGREDIENTI: Per la base 200g di biscotti secchi 80g di burro Per il caramello 80g di zucchero semolato 100g di panna fresca 15g di glucosio 25g di burro 15g di cioccolato bianco Per la crema 300g di formaggio spalmabile 100g di mascarpone 250g di panna fresca 100g di caramello 40g di pasta di mandorle 30g di latte 3g di gelatina 240 bloom + 15g di acqua fredda Per la copertura 90g di panna fresca 70g di caramello 50g di cioccolato bianco Per decorare 60g di noci pecan tritate Per il caramello fate sciogliere lo zucchero, versare a filo la panna scaldata con il glucosio, mescolare e fare cuocere 2 minuti. Fuori dal fuoco unite il burro e il cioccolato bianco, frullate e fare raffreddare. Per la base mescolate i biscotti tritati con il burro fuso e metteteli sul fondo di una teglia da 22cm foderata con carta forno, fate riposare in frigo 5 minuti Per la crema lavorate con le fruste il formaggio spalmabile con il mascarpone, il caramello e la pasta di mandorle. Unite la gelatina ammollata in acqua fredda e poi sciolta nel latte caldo, e solo alla fine la panna montata. Prendere la base dal frigo e versateci la crema, livellate e fare raffreddare per 6/8ore Per la copertura Versate la panna calda sul cioccolato e sul caramello, mescolate con una spatola e poi unite le noci pecan tritate. Dopo il riposo versare sulla cheesecake e rimettete in frigo per 1 ora ----- FOLLOW ME ----- ◻️Instagram ▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Facebook ▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️TikTok ▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️Sito web▶️ www.pastigioca.It ◻️RUclips ▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE --------------------- ⚪️Tutti i video▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/videos ⚪️Tutte le playlist▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/playlists ⚪️Iscritti al canale▶️ ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ------CONTATTI----- ◻️Info e collaborazioni ▶️ pastigioca@gmail.con #pastigioca

I tuoi video sono sempre il top delle ricette, faccio una cheesecake a settimana da quando ti seguo, sono semplici e buonissime! Mi hai aperto un mondo e mi sto appassionando! Grazie chef!

Impasto croissant non è un impasto totalmente diverso ! È lo stesso impasto ma più magro con meno grassi ( uova,latte,burro) e zuccheri

e il Kipferl?

Eh vabbè ma quando sei incinta e ti trovi questi video... 😍😍😍😍 Caramello assolutamente lo proverò per il compleanno di mio figlio grazie mille per la ricetta 🤗

Ricetta da oro olimpionico🥇

Che goduria❤

Finalmente un dolce senza cioccolata 😂

OH SANTO CIELO CHE MERAVIGLIA!!!! Cheesecake, caramello e noci pecan tutto nello stesso dolce????? No vabbe' questo è il paradiso!!😊😊 grazie sempre chef❤ domenica mi gioco questo jolly con gli amici😂😂 vincerò di sicuro👍😋😋😋grazie ancora❤

Ottima ❤❤😋😋😋😋😋. Grazie Simone....😊😊😊

🍮CHEESECAKE AL CARAMELLO✨ Golosa e con il gusto irresistibile del caramello questa questa cheesecake senza cottura renderà il caramello più buono che mai!! Le cheesecake fredde sono il salvadessert perfetto per ogni cena estiva, ma come sempre non la facciamo classica ma gli diamo sempre un tocco in più. In questo caso uniamo al caramello una nota croccante con le mandole e le noci, e in copertura una golosa ganache al caramello, quindi lo troviamo espresso alla massima potenza #cheesecake #caramel #dessert #pastry #pasticceria #dolci ⭐Sito ufficiale➡ www.pastigioca.it/ ◻Iscriviti al mio Canale▶ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ◻ Segui su Instagram▶instagram.com/pastigioca/ ◻Segui su Facebook▶facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻Segui su TikTok▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- CHEESECAKE AL CARAMELLO SENZA COTTURA INGREDIENTI: Per la base 200g di biscotti secchi 80g di burro Per il caramello 80g di zucchero semolato 100g di panna fresca 15g di glucosio 25g di burro 15g di cioccolato bianco Per la crema 300g di formaggio spalmabile 100g di mascarpone 250g di panna fresca 100g di caramello 40g di pasta di mandorle 30g di latte 3g di gelatina 240 bloom + 15g di acqua fredda Per la copertura 90g di panna fresca 70g di caramello 50g di cioccolato bianco Per decorare 60g di noci pecan tritate TIME LINE ▶0:00 introduzione ▶0:16 preparazione caramello ▶2:00 preparazione base cheesecake ▶2:39 preparazione crema al formaggio ▶3:39 farcitura e riposo ▶4:08 preparazione ganache al caramello ▶4.31 finitura e risultato finale Per il caramello fate sciogliere lo zucchero, versare a filo la panna scaldata con il glucosio, mescolare e fare cuocere 2 minuti. Fuori dal fuoco unite il burro e il cioccolato bianco, frullate e fare raffreddare. Per la base mescolate i biscotti tritati con il burro fuso e metteteli sul fondo di una teglia da 22cm foderata con carta forno, fate riposare in frigo 5 minuti Per la crema lavorate con le fruste il formaggio spalmabile con il mascarpone, il caramello e la pasta di mandorle. Unite la gelatina ammollata in acqua fredda e poi sciolta nel latte caldo, e solo alla fine la panna montata. Prendere la base dal frigo e versateci la crema, livellate e fare raffreddare per 6/8ore Per la copertura Versate la panna calda sul cioccolato e sul caramello, mescolate con una spatola e poi unite le noci pecan tritate. Dopo il riposo versare sulla cheesecake e rimettete in frigo per 1 ora ----- FOLLOW ME ----- ◻Instagram ▶instagram.com/pastigioca/ ◻Facebook ▶facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻TikTok ▶www.tiktok.com/@pastigioca ◻Sito web▶ www.pastigioca.It ◻RUclips ▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE --------------------- ⚪Tutti i video▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/videos ⚪Tutte le playlist▶ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/playlists ⚪Iscritti al canale▶ ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ------CONTATTI----- ◻Info e collaborazioni ▶ pastigioca@gmail.con #pastigioca

Le hai bruciate

Buonissima la frolla montata, faro ' anche questa versione...👏👏👏👏💯💯💯💯💯

Come fare la crema pasticcera è diventato un tantino complicato. Complicato perché c'è anche la crema pasticcera da forno. Voi chef mi avete confusa. La crema da forno vuole le uova intere. Non da forno solo tuorli Poi è stata invertita la ricetta. Bho!.

Grazie, mi ero perso questo tuo video...ti chiedevo, spiegazioni senza la planetaria❤ grazie ancora, sei bravissimo 🎉

Si, ma a mano, come si fa? Vorrei vedere le tue mani che spiegano per chi, come me , non. Ha la fortuna di avere planetaria😊 PS...in generale tu sei un campione io ti seguo da sempre su Istagram 🎉...oggi mi è comparso questo tuo bel video su RUclips

Ho provato a fare queste piadine stasera....è buonissimooo....mi sono venute benissimo....😂..Grazieee...spieghi molto bene le tue ricetta...ciaoooooo!!!!

Grazie di cuore, Simone! Bravissimo, come sempre!

Scusami ma va' nel freezer per 6ore o nel frigo? Grazie

Formaggio spalmabile ovunque, non parliamo del mascarpone. È grandissimo questo dolce. E si avverte in bocca.

Bravo ricetta utile

Grazie

Beh la panna no nemmeno la meringa

Grazie per la tua chiarezza e per quanto condividi con noi🤗.

Mi dispiace la forma a corna c'è la hanno tutte e 3 e cambia il nome a seconda della regione, il cornetto si chiama in bassa Italia , nei bar è congelato

😢che peccato,io lo lascio cosi,senza rifilare

Grazie per la spiegazione. Bravo e Preparato👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Grazie di cuore per il vostro video ❤buona domenica.

PANE VELOCE SALVACENA, chiamatela PIADINA, TORTILLA come volete ma se m'innamoro sarà di questo pane!!inUCapita a tutti di fare tardi, eh si anche a me che lavoro con il cibo capita di trovarsi la sera senza voglia o tempo per cucinare!!E spesso questo pane ti svolta la serata perché con poco hai un bel contenitore da farcire oppure un pane veloce da accompagnare a qualcosa di goloso. Vi regalo questa ricettina anche con un grande classico a casa mia, le uova in purgatorioe questo panesembra pensato per loro!! #pane #piadina #tortillas #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #recipe ⭐️Sito ufficiale➡️ www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ◻️ Segui su Instagram▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Segui su Facebook▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️Segui su TikTok▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- PANE VELOCE SALVACENA INGREDIENTI: 250g di farina 00 3g di sale fine 125g di acqua tiepida 30g di olio evo 🇬🇧INGREDIENTS： 250g of all purpose flour 3g of fine salt 125g of warm water 30g of extra virgin olive oil Ricetta completa www.pastigioca.it/pane-veloce-salvacena/ ----- FOLLOW ME ----- ◻️Instagram ▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Facebook ▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️TikTok ▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️Sito web▶️ www.pastigioca.It ◻️RUclips ▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE --------------------- ⚪️Tutti i video▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/videos ⚪️Tutte le playlist▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/playlists ⚪️Iscritti al canale▶️ ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ------CONTATTI----- ◻️Info e collaborazioni ▶️ pastigioca@gmail.con #pastigioca

Ciao, scusa ma come mai la pasta di mandorla è scura

Bravissimo molto competente ❤😊ciao ti saluto con tanta simpatia!

Una volta ero al nord Italia, entro in un bar e chiedo cornetto e cappuccino. La barista si presenta con un cono gelato del supermercato 😂😂😂

Che buonaaaaa bravissimo 👏👏 grazie 🎉🎉🎉🎉🎉

Dolcissimo come sempre 😊grazie per la spiegazione 😊

Ciao il pasticcere preferito ti seguivo su Tic Toc poi ne sono uscita ma ora che ritrovato le tue ricette buonissime continuerò 👍👍

Tutte le creme vanno messe a contatto con la pellicola. Il motivo è che si possono creare delle muffe.😊😊😊😊❤❤❤❤

Tu unico ❤

✨BRIOCHE - CORNETTO - CROISSANT ✨vediamo tutte le differenze e proviamo a fare chiarezza in uno degli argomenti più confusionari di sempre in cucina 😅 Intanto tutti e tre sono prodotti che abbiamo visto spesso e in varie versioni sul mio profilo, hanno caratteristiche in comune ma anche molte differenze che li rendono unici. #brioche #cornetti #croissant #pastry #pasticceria #dessert #dolci ⭐️Sito ufficiale➡️ www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ◻️ Segui su Instagram▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Segui su Facebook▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️Segui su TikTok▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- BRIOCHE CORNETTI E CROSISANT, TUTTE LE DIFFERENZE LA BRIOCHE: é un impasto lievitato dolce “non sfogliato” che si realizza con farina, zucchero, uova , burro aromi e può avere varie forme in base a dove viene realizzato. Ogni paese nel mondo ha una sua versione. Ricordiamo il maritozzo romano, la brioche col tuppo siciliana , la tropézienne francese e tanti altri. IL CORNETTO: classico prodotto italiano fantastico e simbolo delle nostre colazioni non é altro che la pasta brioche ma viene sfogliata con il burro usando una tecnica particolare di pieghe. La sua caratteristica é anche la classica forma appunto con le corna 🤘 IL CROISSANT: invece ha in comune con il cornetto solo la sfogliatura (cambiando il numero di pieghe) ma la tecnica é quella. Cosa che lo differenzia é l’impasto base che ricorda un pane dolce con burro e zucchero. Lo caratterizza anche la forma allungata o anche arrotolata come nel pain au chocolat. Spero di aver risposto alle domande “Che differenza c’è tra cornetto e croissant?” oppure “Che differenza c’è tra cornetto e brioche?” Mettendo da parte le varie cadenze regionali vi ho spiegato spero in modo semplice e chiaro le reali differenze tecniche dei tre prodotti. P.S Perdonate la pronuncia della parola croissant, la conosco bene la pronuncia francese perché l’ho studiato per anni, ma quando spiego un concetto o ne parlo per fluidità di linguaggio mi viene da dirlo “all’italiana” 🙏🏼😉 #brioche #croissant #cornetto #lievitati #lievitatichepassione #pastry #pasticceria #dessert #dolci #patisserie ----- FOLLOW ME ----- ◻️Instagram ▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Facebook ▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️TikTok ▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️Sito web▶️ www.pastigioca.It ◻️RUclips ▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE --------------------- ⚪️Tutti i video▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/videos ⚪️Tutte le playlist▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/playlists ⚪️Iscritti al canale▶️ ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ------CONTATTI----- ◻️Info e collaborazioni ▶️ pastigioca@gmail.con #pastigioca

Top🤤🤤🤤🤤

PANE VELOCE SALVACENA, chiamatela PIADINA, TORTILLA come volete ma se m'innamoro sarà di questo pane!!inUCapita a tutti di fare tardi, eh si anche a me che lavoro con il cibo capita di trovarsi la sera senza voglia o tempo per cucinare!!E spesso questo pane ti svolta la serata perché con poco hai un bel contenitore da farcire oppure un pane veloce da accompagnare a qualcosa di goloso. Vi regalo questa ricettina anche con un grande classico a casa mia, le uova in purgatorioe questo panesembra pensato per loro!! #pane #piadina #tortillas #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #recipe ⭐️Sito ufficiale➡️ www.pastigioca.it/ ◻️Iscriviti al mio Canale▶️ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ◻️ Segui su Instagram▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Segui su Facebook▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️Segui su TikTok▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️ Scopri tutte le mie ricette sul sito➡️www.pastigioca.it/ ----- In questo video ----- PANE VELOCE SALVACENA INGREDIENTI: 250g di farina 00 3g di sale fine 125g di acqua tiepida 30g di olio evo 🇬🇧INGREDIENTS： 250g of all purpose flour 3g of fine salt 125g of warm water 30g of extra virgin olive oil Ricetta completa www.pastigioca.it/pane-veloce-salvacena/ ----- FOLLOW ME ----- ◻️Instagram ▶️instagram.com/pastigioca/ ◻️Facebook ▶️facebook.com/Pastigiocaofficial/ ◻️TikTok ▶️www.tiktok.com/@pastigioca ◻️Sito web▶️ www.pastigioca.It ◻️RUclips ▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE --------------------- ⚪️Tutti i video▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/videos ⚪️Tutte le playlist▶️ youtube.com/@PASTIGIOCAconSIMONE/playlists ⚪️Iscritti al canale▶️ ruclips.net/channel/UCOYApfRNZinmOcad2ipRwlw ------CONTATTI----- ◻️Info e collaborazioni ▶️ pastigioca@gmail.con #pastigioca